Zastosowanie sprzętu do rozdzielenia oleju wymaga regularnych kontroli, głównie koncentrując się na następujących codziennych metodach konserwacji
1) Osoba dedykowana należy przypisać do zarządzania i korzystania ze sprzętu, a sprzęt powinien być regularnie kontrolowany (raz w tygodniu), aby sprawdzić, czy silnik usunięcia żużla może działać automatycznie zgodnie z ustalonym czasem. Jeśli występują jakieś problemy, należy je zgłaszać do naprawy w odpowiednim czasie.
2) Personel zarządzania musi regularnie czyścić urządzenie kratki, aby usunąć zanieczyszczenia, które wpadają w wiadro kolekcji żużla. Zwykle można go czyszczyć raz na 3 dni, ale jeśli użycie jest wysokie, wiadro zbiórki żużla należy wymieniać raz dziennie. Ustal konkretną częstotliwość na podstawie sytuacji użytkowania.
3) Personel zarządzania musi regularnie wymieniać bęben zbiórki oleju. Gdy olej w bębnie osiągnie 2/3 jego pojemności, należy niezwłocznie rozwiązać, aby uniknąć zanieczyszczenia miejsca sprzętu. Zasadniczo bęben olejowy należy wymieniać co 3 dni, ale należy go wymieniać raz dziennie na podstawie faktycznego użycia, na przykład gdy objętość wody w przedziale jest wysoka.
4) Podczas napotkania awarii zasilania należy zatrzymać korzystanie z sprzętu, to znaczy kuchni zabroniono rozładowywania ścieków, aby uniknąć zanieczyszczenia środowiska na miejscu i kłopotów z ręcznym czyszczeniem. Ponadto, przy ponownym dzwonieniu, należy zauważyć, czy pompa podnoszenia ścieków, pompa cięcia w komorze sedymentacyjnej i silnik siatki działają normalnie. W przypadku zmiany sekwencji fazy mocy pompa wodna odwróci się, co zapobiegnie prawidłowym osuszeniu sprzętu.
5) Regularnie sprawdzaj każdy kontakt z poziomem cieczy, aby sprawdzić, czy jest przymocowany brud i usuń go w dowolnym momencie.
6) Pit Sprzęt powinien być regularnie czyszczony, aby sprzęt działał w suchym stanie.